Fonte: Fondazione Diasorin
Grado scolastico: secondaria di secondo grado
Classi: 3, 4, 5
Data: 14-10-2020
L’enzima citocromo ossidasi è una proteina immersa nella membrana dei mitocondri e svolge un ruolo particolarmente importante per la respirazione cellulare. Non tutti i batteri ne sono dotati e, tramite un semplice test colorimetrico basato su una reazione redox, è possibile distinguere i batteri che ne sono provvisti da quelli che non la possiedono. Questo test viene anche usato per differenziare, tra i batteri Gram negativi, quelli che appartengono al genere Pseudomonas (positivi al test) dagli enterobatteri come E.coli, Bacillus subtilis e altri che sono negativi al test. Questa attività sperimentale, che permette di introdurre concetti legati al metabolismo batterico e alla biochimica, può essere condotta in un laboratorio scolastico di microbiologia, dotato della strumentazione di base come ad esempio della cappa a flusso laminare.
Scarica il protocollo sperimentale per realizzare il test dell’ossidasi su diverse specie batteriche!
