Fonte: Fondazione Diasorin
Grado scolastico: secondaria di secondo grado
Classi: 3, 4, 5
Data: 14-10-2020
La colorazione di Gram, messa a punto dal medico danese Hans Christian Gram alla fine dell’800 mentre studiava il tessuto polmonare di alcuni pazienti deceduti per polmonite, è molto usata nei laboratori di microbiologia ancora oggi. Essa consente di classificare i batteri in funzione della composizione e della struttura della parete cellulare in “Gram positivi”, che presentano una parete con struttura complessa e ricca di peptidoglicano, e in “Gram negativi” con struttura più semplice e membrana lipidica esterna. Si tratta di una colorazione differenziale o di contrasto, dal momento che sottopone i batteri a due cicli di colorazioni successive con composti differenti e si basa sulla diversa capacità dei batteri di reagire a questi composti.
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